糯米餈粑放於其上，用微火慢慢煎至膨大鬆軟，在佐以各色風味果醬或是紅糖、白糖食用，那外皮香脆，內裡黏糯，再混合著清幽淡雅的風味果醬，著實別有一番春日裡醉人的風味。 從小我就特別愛吃糯米飯，愛吃糯米制品。是的，我是糯米控。而這一道果醬餈粑，卻是獨特的一道風味點心。