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棉花糖版花生牛軋糖
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雲朵花咕嘟啦

每到過年時候，都要做很多牛軋糖，今天有空，做了原味的！特別好吃！用糖紙包好，就可以送給朋友啦！

時間:10-30分鐘
食材
棉花糖 180g
黃油 50g
奶粉 50g
熟花生碎 150g
牛軋糖紙 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    材料圖。
  • 步驟 2/8
    把奶粉倒在提前鋪好保鮮膜的案板上，要用較厚的保鮮膜，防沾。
  • 步驟 3/8
    黃油倒入不鏽鋼鍋中，開小火，融化。
  • 步驟 4/8
    倒入棉花糖，攪拌均勻。
  • 步驟 5/8
    倒入熟的花生碎攪拌均勻。
  • 步驟 6/8
    此時盆中棉花糖是半融化狀態，關火。倒入鋪了奶粉的案板上。
  • 步驟 7/8
    用手隔著保鮮膜，趁熱按壓成1釐米厚度的長方形的大片。
  • 步驟 8/8
    放涼後，用刀切成長度2.5釐米，寬度1.5釐米的糖塊，取來牛軋糖紙包好！
小貼士

從始至終，都要開小火，棉花糖至關火時，也是半融化狀態，這樣做出來的糖塊，口感不特別硬，也不粘牙，特別好吃！花生碎是熟花生哦。

釋出於 2022-12-12
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