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蔥油餅
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懵智高朗

蔥油餅做法簡單，方便又好吃，用電餅鐺3分鐘左右就烙好了。

時間:10分鐘內
食材
麵粉 150g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    將麵粉用水和好，餳10分鐘左右。
  • 步驟 2/12
    將麵糰分兩份，擀成薄餅，上面撒少許蔥花。
  • 步驟 3/12
    撒少許鹽，一勺油。
  • 步驟 4/12
    將麵餅捲成團，稍微抻長，切成兩段。
  • 步驟 5/12
    將兩段面都擰成麻花勁。
  • 步驟 6/12
    捏住一頭捲成圓餅。
  • 步驟 7/12
    將圓餅擀成薄餅。
  • 步驟 8/12
    在電餅鐺里加一勺油，開下盤加熱。
  • 步驟 9/12
    將擀好的餅放入電餅鐺中。
  • 步驟 10/12
    翻面抹上油。
  • 步驟 11/12
    上下盤一起加熱，蓋上蓋烙3分鐘左右。
  • 步驟 12/12
    開蓋出鍋即可。
小貼士

烙蔥油餅最好不用發麵烙。

釋出於 2022-04-19
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