紫薯老婆餅
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前兩天做好了一大張酥皮放在冰箱裡，這兩天放假在家發揮一下了，做了一大盤子酥皮點心，老婆餅，菠蘿派，蝴蝶酥……不過最受歡迎的就是這個老婆餅，老公一邊吃一邊說，咱們應該拿出去顯擺顯擺，等等我給誰誰打個電話……閨女呢，一口氣就吃了三個，真是太支援我工作了
烹飪步驟
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步驟 1/7
紫薯洗淨後放在蒸鍋中蒸20分鐘 -
步驟 2/7
紫薯去皮後加糖用勺子捻成紫薯泥
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步驟 3/7
酥皮從冰箱取出後靜置10分鐘軟化，切下一塊幹成長條
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步驟 4/7
酥皮切正方形後把紫薯餡包在裡面，並在表面劃上2刀
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步驟 5/7
取一個蛋黃，用刷子刷在餅的表面
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步驟 6/7
烤箱200度預熱好，點心放在錫紙上入烤箱烤200度，烤20分鐘，中途需要翻面
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步驟 7/7
叮的一聲烤好了！
小貼士
如果覺得紫薯餡過乾的話可以調入一點水，這樣吃起來會更軟
釋出於 2022-06-10
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