Name: 香菇米線
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 米線 150g; 油 適量; 鹽 適量; 雞精 適量; 蔥 適量; 蒜 適量; 萵筍葉 50g; 香菇 50g; 白胡椒粉 適量

香菇米線

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小文留

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米線就愛吃細的，可是能看到的店鋪基本上都是雲南米線，那種粗粗的。沒辦法，自己從網上買了回家做來吃。不能吃麻辣和海鮮，只能做素淡的香菇米線了，味道當然也很鮮美，可是還是覺得吃麻辣爽啊！

時間:10-30分鐘

食材

米線 150g

油適量

鹽適量

雞精適量

蔥適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

米線放入清水中泡軟
步驟 2/9

香菇洗淨切片
步驟 3/9

萵筍葉洗淨切段
步驟 4/9

鍋內放油，放入蔥蒜炒香
步驟 5/9

放入香菇翻炒
步驟 6/9

加入水煮開
步驟 7/9

放入米線煮熟
步驟 8/9

放入萵筍葉略煮
步驟 9/9

調入鹽和雞精，撒入白胡椒粉，拌勻即可

小貼士

米粉提前用清水泡軟，然後再煮，煮出的米線比較勁道

釋出於 2022-05-13

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