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油炸粗糧湯圓
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端午吃粽子時，想起了以前吃的油炸湯圓，爸爸特別愛做，好多年過去了，至今還在回味，卻一直沒有動手，想想其實做起來也不難嘛······油炸湯圓香甜可口，皮酥裡糯，加了粗糧的湯圓口感的確不錯。喜歡的話不妨試試！

時間:10-30分鐘
食材
糯米麵 250g
糯玉米麵 50g
油 適量
糖 適量
水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備糯米麵。
  • 步驟 2/9
    準備糯玉米麵。
  • 步驟 3/9
    把玉米麵放入糯米麵盆中。
  • 步驟 4/9
    放適量糖。
  • 步驟 5/9
    加水揉成麵糰。
  • 步驟 6/9
    搓成小湯圓。
  • 步驟 7/9
    鍋中適量油。
  • 步驟 8/9
    放入湯圓炸，小火溫炸。
  • 步驟 9/9
    炸熟成金黃色撈出。
小貼士

一定要小火溫炸，可以在炸前用牙籤扎幾個小孔，炸時注意，不要讓油濺到以免燙傷；也可按自己的喜好新增粗糧。

釋出於 2022-11-03
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