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炸湯圓
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醉笑三千席醉兒

女兒很喜歡吃炸的湯圓，買來的湯圓都是速凍的，我怕化不好會崩，所以自己做的這個紅糖花生湯圓。一點都不濺油，很安全的。自己做的湯圓真的很好吃！

時間:10-30分鐘
食材
糯米粉 200g
油 20ml
紅糖 50g
花生仁 60g
熟芝麻 30g
烹飪步驟
  • 步驟 1/17
    熟花生仁備好。
  • 步驟 2/17
    糯米粉加水和成麵糰。
  • 步驟 3/17
    花生放料理機打碎。
  • 步驟 4/17
    打好的花生碎。
  • 步驟 5/17
    花生、紅糖放入盆中。
  • 步驟 6/17
    加熟芝麻。
  • 步驟 7/17
    加油拌勻。
  • 步驟 8/17
    分成若干份。
  • 步驟 9/17
    糯米糰分成若干份。
  • 步驟 10/17
    取一塊壓扁。
  • 步驟 11/17
    放上餡料。
  • 步驟 12/17
    慢慢收口，團圓。
  • 步驟 13/17
    每個都做好。
  • 步驟 14/17
    鍋內放油。
  • 步驟 15/17
    炸湯圓。
  • 步驟 16/17
    炸至金黃撈出，用吸油紙吸取多餘油。
  • 步驟 17/17
    成品圖。
小貼士

炸時要小火，勤攪動。

釋出於 2019-10-24
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