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油炸湯圓
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淋溼的記憶憶薇

記得小時候,外婆經常會把炸好的湯圓放在碗櫃裡,然後我和表弟就會偷吃,每次都忘擦嘴!很懷念那種又香又酥的味道~

時間:10-30分鐘
食材
湯圓麵粉 家裡面吃飯是碗,只需兩碗
菜籽油、雞蛋、糖 雞蛋兩個、糖四勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/1
    我自己也是第一次做,還算比較成功的! 過程非常簡單,很容易做的噢~ 先盛兩碗湯圓麵粉,倒在容器裡;再打倆雞蛋,把雞蛋打散;再盛半碗水,倒進容器攪拌;加入糖繼續攪拌,攪拌韻後就可以搓小湯圓了。 鍋裡倒油,(最好不要用平底鍋,油要多倒點)。開大火,油開後,開小火,陸續下剛剛搓好的湯圓,約5分鐘後,看湯圓已經金黃了,那就是可以了. 注意:炸湯圓是一定會爆油的,一定要做好防護措施!
小貼士

糖可以依個人喜好加哦~

釋出於 2019-01-27
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