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炸雞肉
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所有thigh

炸雞肉我一般都是選擇雞胸肉,肉質嫩,炸起來肉嫩,好吃,很容易做的哦~!喜歡吃的朋友們不要錯過了哦,快點來瞧瞧吧!

食材
雞胸肉 500g
生粉 100g
適量
適量
蒜頭 適量
五香粉 適量
柚皮 適量
料酒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    雞肉切好
  • 步驟 2/8
    把柚皮刨表皮
  • 步驟 3/8
    用蒜頭,生粉,糖,料酒,五香粉,柚皮醃三十分鐘
  • 步驟 4/8
    一塊塊雞肉粘生粉
  • 步驟 5/8
    粘好後靜置五分鐘
  • 步驟 6/8
    燒熱油下醃好的雞肉炸
  • 步驟 7/8
    炸到金黃色
  • 步驟 8/8
    香噴噴的炸雞肉上碟了
小貼士

先用調料醃好雞肉這樣才入味,粘生粉後要靜置幾他鐘,外面的生粉才有味

釋出於 2022-12-25
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