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巧克力餅乾
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含容笑語淺酌

可可粉買了好長時間了，都沒有做，鄰居家的小朋友來催我了，呵呵，趕快做了這個小餅乾，顏色好看，味道也不錯，看她們都還挺喜歡吃的，確實很酥脆

時間:1-2小時
食材
低筋麵粉 85g
黃油 40g
雞蛋 1g
可可粉 適量
鹽 1g
白糖 35g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    食材都準備好
  • 步驟 2/12
    黃油軟化，放入白糖和鹽
  • 步驟 3/12
    雞蛋也放進去，攪拌一下成蛋液糊
  • 步驟 4/12
    用打蛋器打發蛋液糊
  • 步驟 5/12
    低粉過篩，篩入打發好的蛋糊中
  • 步驟 6/12
    用小鏟子翻拌
  • 步驟 7/12
    撒上可可粉
  • 步驟 8/12
    和成麵糰，稍醒一下
  • 步驟 9/12
    把麵糰擀成圓形的薄餅，厚度可以根據自己的喜好掌握
  • 步驟 10/12
    用模具扣出形狀
  • 步驟 11/12
    放到烤盤上，用叉子叉上眼
  • 步驟 12/12
    放入烤箱，上下火180度烤12到15分鐘
小貼士

黃油一定要打發，由於時間緊張，我打的不是太好

釋出於 2024-05-30
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