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炸芋頭
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鼻子大hamper

芋頭含有鉀、鈣、胡蘿蔔素、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分，同時又有膳食纖維的功能，能潤腸通便，防止便秘並且可提高機體抗病能力。

食材
芋頭 550g
油 適量
鹽 適量
麵粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備芋頭。
  • 步驟 2/8
    把芋頭刨皮，洗淨切片。
  • 步驟 3/8
    放到碗里加適量的鹽攪拌均勻醃20分鐘。
  • 步驟 4/8
    另外準備一個碗放適量麵粉。
  • 步驟 5/8
    加少許水攪拌成糊。
  • 步驟 6/8
    把芋頭放下去麵糊裡面，讓每一塊芋頭都裹上面粉。
  • 步驟 7/8
    熱油鍋，把芋頭放下去炸熟。
  • 步驟 8/8
    出鍋。
小貼士

芋頭切薄點比較容易熟。

提前把芋頭醃下比較能入味。

釋出於 2023-05-19
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