收涎餅其實應該在寶寶滿四個月的那天做的,收涎最主要的意義就是希望已四個月大的寶寶不斷地成長,永不遲延。收涎餅除了特殊的意義外,還有一個特色就是:中間有個圓洞,以方便穿繩並將餅掛在寶寶的脖子上。網上資料,這好像是臺灣的風俗。據說,寶寶滿四個月的這天要行收涎。準備酥餅十二個(二十四個或十八個),用紅絲線或黑絲線串起來,由親朋友好友說上四句話吉祥話,並拿一個酥餅在寶寶嘴上抹拭一下,說[收涎離離、明年招小弟](就是把遲延收拾乾淨,明年又有弟弟出現),等到明年真的有弟弟出現時,再說一句[收涎收乾乾,明年生朗葩](向上的意思),或者只說賢大漢(容易長大的意思)。
注意:
1、我是直接在烘焙紙上進行操作的;
2、在烤的過程中餅容易擴散,所以排列時要相應的留出一些距離;
3、不同的烤箱請調整溫度及時間。