Name: 紫薯餡鍋貼餅
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 糯米粉 500g; 紫薯餡 300g; 油 適量; 糖 適量; 麵包糠 適量

紫薯餡鍋貼餅

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紫薯纖維素含量高，這類物質可增加糞便體積，促進腸胃蠕動，清理腸腔內滯留的粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒物質和致癌物質，保持大便暢通，改善消化道環境，防止胃腸道疾病的發生。紫薯中鋅、鐵、銅、錳、鈣、硒均為天然，並且鐵、鈣含量特高。而硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素，具有良好的保健功能。

時間:10-30分鐘

食材

糯米粉 500g

紫薯餡 300g

油適量

糖適量

麵包糠適量

烹飪步驟

步驟 1/13

紫薯泥加糖合勻。
步驟 2/13

糯米粉加糖揉勻。
步驟 3/13

取適量的糯米粉壓平。
步驟 4/13

放上紫薯餡。
步驟 5/13

收口。
步驟 6/13

做成丸子。
步驟 7/13

再壓平。
步驟 8/13

放進麵包糠裡，
步驟 9/13

兩面裹上面包糠。
步驟 10/13

做好的餅坯。
步驟 11/13

放進熱油鍋裡平鋪。
步驟 12/13

翻面。
步驟 13/13

煎熟煎黃即可。

小貼士

紫薯去皮切塊蒸熟倒進泥加糠揉勻待用。

釋出於 2022-03-22

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