放心油條 - 放心油條的做法,放心油條怎麼做好吃,放心油條的家常做法 - 京細菜譜

放心油條

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流年裡沉淪曼筠

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在家裡沒事，研究下油條的做法，個人感覺做的不是很好，下次繼續努力。自己做的不用擔心油不好，吃得放心。

時間:10-30分鐘

食材

麵粉 250g

油適量

鹽適量

油條膨鬆劑 10g

烹飪步驟

步驟 1/10

麵粉裡面放水
步驟 2/10

膨鬆劑準備好
步驟 3/10

放入麵粉裡面
步驟 4/10

和麵，和麵的時候可以放一些油進去，後醒面，大概醒面6小時左右，根據天氣情況
步驟 5/10

醒好的面拿出來就可以啦，放一些油防止粘案板
步驟 6/10

切成小片
步驟 7/10

可以根據自己的愛好弄不通的花樣
步驟 8/10

也可以像賣的那種似的，兩塊重疊一起，中間用筷子壓一下。
步驟 9/10

鍋裡放油，能掩蓋住油條就可以了
步驟 10/10

油熱後炸弄好的麵糰，炸直金黃色就可以出鍋了

小貼士

油溫一定要熱

膨鬆劑放了就最好不要放鹽啦，裡面含有鹽呢

釋出於 2022-05-22