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放心油條
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volunteer唯美

油條，還是自己做放心

時間:10分鐘內
食材
麵粉 400g
油條膨鬆劑 3克
雞蛋 1個
白糖 2勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    400克麵粉加入3克膨鬆劑
  • 步驟 2/12
    加入2勺白糖
  • 步驟 3/12
    加入一個雞蛋
  • 步驟 4/12
    適量清水和麵
  • 步驟 5/12
    至麵糰光滑，靜置15分鐘
  • 步驟 6/12
    15分鐘後再揉一次，放入冰箱冷藏一晚，約8小時
  • 步驟 7/12
    取出回暖十分鐘後，分成兩份
  • 步驟 8/12
    用手或者擀麵杖弄平
  • 步驟 9/12
    切成小條後，再兩個一組，用筷子壓一下
  • 步驟 10/12
    鍋內放入適量油，燒熱
  • 步驟 11/12
    把整形好的麵條放入油鍋內，用筷子翻勻
  • 步驟 12/12
    待整個變成金黃色即可，撈出，瀝油
小貼士

提前一晚準備好麵糰放冰箱

釋出於 2022-11-21
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