前天在飯店點了紅薯丸子,加的麵粉比較多,口感硬硬的,紅薯的味道幾乎被掩蓋了。
某人:太好吃了(特別愛吃甜食)。
我:過兩天我給你炸。
答:算了,天熱,麻煩。
好吧,誰讓我也愛吃呢!下樓,買幾塊紅薯洗了蒸上,吃貨在想吃的時候,什麼天熱、什麼麻煩?統統都不是事兒好麼?!
炸好的丸子那個軟、那個甜,剛出鍋的時候一個個圓鼓鼓的,等我炸完開始拍照的時候,發現都癟了,雖然賣相不如剛剛炸好的時候,但是,這足以說明這個丸子非常軟的哦,飯店裡的個個圓圓的很漂亮,但就是硬邦邦的,咬到嘴裡都是面,而自己炸的,一口咬下去,全是紅薯的味道哦!總之,比那家飯店做的強了無數倍,某人停不住筷子了,我也吃了好多個,好滿足哦~~
麵粉千萬不能加多了,不然炸出來的丸子會硬邦邦的哦。