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大蔥炒豆腐
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山有陳逍遙

逛街買了一盒內脂豆腐。印象中好像買過這樣的豆腐，可以煎成片的。可是，拿回家下鍋的時候才發現，非常的悲劇啊！這豆腐太嫩太嫩了，根本就不是煎的料。我鬱悶死了，都打成片了，蔥也切好了，就死馬當著活馬醫吧！還好出鍋的樣子還算差強人意，勉強能吃吧，大家看看。

時間:10-30分鐘
食材
大蔥 2根
內脂豆腐 1盒
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
蒜香燒烤醬 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    原料圖，大蔥掐頭去尾，洗淨備用。
  • 步驟 2/8
    豆腐、大蔥切片，蒜切片但忘了用。
  • 步驟 3/8
    平底鍋下油煎豆腐，要有耐心，功夫活啊。
  • 步驟 4/8
    煎至兩面金黃時盛出。
  • 步驟 5/8
    用餘油炒軟大蔥。
  • 步驟 6/8
    將生抽、酷克蒜香燒烤醬、鹽加水兌成料汁待用。
  • 步驟 7/8
    下豆腐。
  • 步驟 8/8
    倒入料汁，輕晃鍋使汁均勻的裹在菜上，大火收汁即可。
小貼士

一定不要買內脂豆腐來煎，簡直不是人乾的活，哈哈

釋出於 2024-05-08
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