京蔥炒豆腐 - 京蔥炒豆腐的做法,京蔥炒豆腐怎麼做好吃,京蔥炒豆腐的家常做法 - 京細菜譜

京蔥炒豆腐

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pedal秀美

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豆腐最入味的吃法，京蔥爆豆腐，一口咬下滿口，爆鮮汁，大蔥是溫通陽氣的養生佐料，特別適合和豆腐烹入，可去除豆腐的腥味，並消除菜餚中的油膩感。京蔥爆豆腐，我家老小是都最愛吃的一道菜。

時間:10分鐘內

食材

豆腐 300克

大蔥 100克

油適量

生抽適量

香菇醬適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

準備好所用食材。
步驟 2/9

京蔥取蔥白，切成大片。
步驟 3/9

豆腐切成片。
步驟 4/9

鍋中注入油，下入豆腐。煎炸至豆腐兩面金黃。
步驟 5/9

烹入料酒，加入一點糖和生抽，再加入清水，沒過豆腐。
步驟 6/9

加入一大勺香菇醬。 -
步驟 7/9

蓋上蓋子，轉小火，燜制5分鐘。
步驟 8/9

待湯汁濃縮後加入蔥片。
步驟 9/9

快速炒勻即可。

小貼士

大蔥最好使用蔥白部分，

釋出於 2022-09-16