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餐蛋面
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單歌滿長安

午餐肉：一種罐裝壓縮肉糜，通常原料是豬肉或牛肉等。把午餐肉切成片，可以用來夾麵包食用，餐蛋面熱食也很美味。

時間:10分鐘內
食材
午餐肉 150g
雞蛋 100g
蝦子面 100g
油 適量
鹽 1勺
白砂糖 1勺
生抽 1勺
蠔油 1勺
生菜 少許
蔥花 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備食材（生菜，蝦子面，午餐肉，雞蛋，小蔥）
  • 步驟 2/7
    把生菜剝成大塊，午餐肉切厚片，小蔥切蔥花
  • 步驟 3/7
    鍋內放油下去煎午餐肉
  • 步驟 4/7
    同時還可把雞蛋放入一起煎香盛出
  • 步驟 5/7
    鍋內燒開水，裡面調味（鹽，糖，蠔油，生抽）然後把蝦子面放入煮熟
  • 步驟 6/7
    放入生菜焯熟
  • 步驟 7/7
    取一個大碗裝好，擺上午餐肉和雞蛋即可食用。
小貼士

午餐肉不可過量（因內含高鹽、高蛋白；要配合蔬菜食用；另外還含有亞硝酸鹽）。

釋出於 2022-06-17
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