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洋蔥燒土豆塊
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想放假

洋蔥的營養價值是很高的，它除含一般營養素外，還含有殺菌利尿降脂降壓抗癌等生物活性物質，享有“菜中皇后”的美稱。

把洋蔥和土豆一起燒了吃，兩種不同的食材，炒著吃，味道很與眾不同的，脆脆的洋蔥加上軟糯的土豆，口感不錯

時間:10分鐘內
食材
土豆 300g
洋蔥 100g
油 適量
鹽 適量
紅辣椒 適量
大蒜 適量
生薑 適量
味極鮮 適量
五香粉 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    準備食材：適量的土豆和洋蔥，土豆去皮 ，都洗乾淨備用
  • 步驟 2/14
    把洋蔥斜著切塊
  • 步驟 3/14
    紅辣椒切絲 ，大蒜和生薑也切絲備用
  • 步驟 4/14
    把土豆切塊 ，在水裡泡一會，去除裡面的澱粉
  • 步驟 5/14
    把去除乾淨澱粉的土豆瀝乾水分
  • 步驟 6/14
    熱鍋涼油，等油熱了，加入切好的紅辣椒以及大蒜生薑絲爆香
  • 步驟 7/14
    然後加上瀝乾水分的土豆塊一起翻炒
  • 步驟 8/14
    加上適量的冷水開始燉土豆
  • 步驟 9/14
    土豆燉的九成熟了，加上切好的洋蔥一起翻炒
  • 步驟 10/14
    加上適量的味極鮮調味
  • 步驟 11/14
    加上適量的鹽調味
  • 步驟 12/14
    加上適量的五香粉調味
  • 步驟 13/14
    最後加上少許的雞精調味
  • 步驟 14/14
    把調料和土豆洋蔥攪拌起來，就可以出鍋裝盤了
小貼士

1，把土豆切塊 ，在水裡泡一會，去除裡面的澱粉

2，加上適量的冷水開始燉土豆，改小火加蓋燉大約七八分鐘

釋出於 2023-01-20
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