韭苔炒蛋
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天藍陽光刺痛眼眸
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趕集時看見有賣韭菜薹的，便買了一把。韭苔含大量維生素A原，有潤肺、護膚、防治風寒感冒及夜盲症之功。此外，韭苔不僅是美味佳蔬，而且也有較高的藥用價值。男士要多吃哦。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
將韭苔和雞蛋準備好 -
步驟 2/9
韭苔洗淨後，將根部切掉不用
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步驟 3/9
將剩下的部分切成段備用
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步驟 4/9
雞蛋打散
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步驟 5/9
鍋中油熱後將蛋液倒入
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步驟 6/9
劃散，炒熟後盛出備用
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步驟 7/9
雞蛋盛出後，直接將韭苔下入到炒過雞蛋的油鍋中
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步驟 8/9
將炒好的雞蛋倒入
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步驟 9/9
加少許鹽，翻炒均勻即可出鍋
小貼士
韭苔很嫩，翻炒幾次即可出鍋
只加鹽調味，韭苔就很鮮美了
釋出於 2023-02-01
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