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火雞肉腸
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靜謐lump

火雞在西方過年都會吃火雞肉，它代表著平安，吉祥，現在快過年啦，吃不慣火雞整隻烤的，就吃點火雞肉吧，也同樣祝福家人健康平安，吉祥如意吧！

時間:10-30分鐘
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    火雞胸脯肉末
  • 步驟 2/15
    加入鹽，糖，味精，（自己愛好，可以加五香粉，胡椒粉等等其他材料）
  • 步驟 3/15
    蒜頭和生薑切末加入白葡萄酒
  • 步驟 4/15
    過網漏到雞肉裡（也可以直接加進去，我家有一位不吃大蒜的，所以我就過濾掉不要）
  • 步驟 5/15
    攪拌均勻，分別多次加入清水攪拌
  • 步驟 6/15
    加入澱粉
  • 步驟 7/15
    攪拌上勁
  • 步驟 8/15
    白菜取幾片
  • 步驟 9/15
    洗淨，只取上半截
  • 步驟 10/15
    兩片相連
  • 步驟 11/15
    放上雞肉
  • 步驟 12/15
    包起來
  • 步驟 13/15
    放上蒸屜上蒸15分鐘
  • 步驟 14/15
    蒸好的樣子
  • 步驟 15/15
    去菜葉切片（也可以不撕下菜葉），做湯放幾片會更美味。
小貼士

澱粉只要少量，不然會很硬；自己喜歡，也可以做丸子或其他形狀

釋出於 2022-08-18
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