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玉米雞肉腸 寶寶輔食食譜
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楷模

即便我成功的從廚房小白歷練成了小廚娘，但每次想要準備一餐高顏值、有童趣、高營養三合一的寶寶餐，還是很燒腦的，尤其他總有幾天不想吃飯的時候！

這款雞肉腸我搭配了玉米粒和胡蘿蔔，口感比單純的肉腸要好很多，加點膳食纖維也促進消化吸收。另外搭了一碗番茄冬瓜麵湯， 蒸著雞肉腸的功夫湯也做好啦。此時最大的滿足就是為你精心準備一餐！

食材
雞胸肉 120g
玉米粒 27g
胡蘿蔔 20g
澱粉 13g
玉米油 5g
蛋清 1個
姜 1片
蔥 3g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    參考月齡：10個月以上（1歲以上寶寶可以加鹽調味）食材準備: 雞胸肉120g、玉米粒27g、胡蘿蔔20g、澱粉13g、玉米油5g、蛋清一個、姜1片、蔥3g烹飪時間：30分鐘難度分析：初級無難度
  • 步驟 2/9
    雞肉切小塊。我一般都是在超市買分切好的雞肉，一次一塊非常方便。之前有妞問我，做雞肉丸子可不可以用雞腿肉，感覺上口感會好一些。實際上雞腿肉上邊的筋很難處理，不太適合做丸子或者肉腸這類輔食，雞翅的肉又太少，比來比去還是雞胸肉最佳。
  • 步驟 3/9
    香蔥切末。
  • 步驟 4/9
    雞肉中放入蔥末和薑片
  • 步驟 5/9
    攪拌均勻醃製10分鐘，去除雞肉的異腥味。
  • 步驟 6/9
    胡蘿蔔去皮切小丁。
  • 步驟 7/9
    醃製好雞肉之後把薑片取出。薑片有辣味，所以不給寶寶直接食用。
  • 步驟 8/9
    將雞肉塊和蔥花放入料理機，加入胡蘿蔔丁。
  • 步驟 9/9
    攪打成細膩的泥狀。肉泥一定非常細膩才可以哦，否則做出來會有顆粒感，成型度不佳。
小貼士

昨天跟小朋友一塊逛超市，他欽點了雞肉。腦子裡閃過了各種做法都覺得麻煩，索性來款雞肉腸，簡直省心、省時、省力氣啊！

釋出於 2018-07-23
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