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口味臘豬舌頭
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成熟

這道菜我用的是過年用醬油醃過再晾乾的豬舌頭,也可以用新鮮的,不過一定要把上面一層白色的抹去掉。只要用開水燙下,就會很容易去掉的。

時間:10-30分鐘
食材
臘豬舌頭 350g
上蒜苗 適量
青椒 適量
蒜頭 適量
幹辣椒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    食材
  • 步驟 2/10
    辣椒/蒜苗洗淨切好備用
  • 步驟 3/10
    豬舌頭放入鍋裡蒸熟
  • 步驟 4/10
    蒸好的豬舌頭切片備用
  • 步驟 5/10
    油鍋燒熱放入蒜頭和幹辣椒煸炒
  • 步驟 6/10
    放入青椒
  • 步驟 7/10
    放入豬舌頭
  • 步驟 8/10
    放入蒜苗
  • 步驟 9/10
    放入雞精
  • 步驟 10/10
    最後再放入香油即可
小貼士

1.豬舌頭比較鹹,不要放鹽。

2.也看可以用新鮮的豬舌頭.

釋出於 2022-12-10
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