酸辣丸子湯
1.3萬 熱度
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江南過客淦
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都說夏天要吃得清淡，可是面對太清淡的食物就是提不起熱情，還是這樣紅豔豔的菜看著有食慾，還是讓這夏天熱情如火吧，這道湯可以加入任何材料作為湯底，比如可以做麵湯底、餃子湯底等。酸甜辣各種刺激。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
洋蔥切丁 -
步驟 2/9
西紅柿切丁
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步驟 3/9
肉丸對半切開 背上劃十字刀
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步驟 4/9
熱油鍋後轉小火把番茄炒出沙
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步驟 5/9
加入洋蔥繼續翻炒一下（如果喜歡甜一點的湯，那就要把洋蔥先炒軟了起鍋再炒番茄然後再混合炒）
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步驟 6/9
加入適量的水
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步驟 7/9
加入肉丸
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步驟 8/9
加入兩顆泡椒，倒點點泡椒水進去
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步驟 9/9
加入腐乳2塊，家裡剛好沒有白腐乳了就加的紅腐乳，所有配料加完後大火燒開後加蓋轉小火繼續熬個十分鐘左右，最後調入少許鹽即可
小貼士
洋蔥可以先炒軟後再炒西紅柿，這樣湯比較甜
釋出於 2024-05-11
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