瘦肉伊麵 - 瘦肉伊麵的做法,瘦肉伊麵怎麼做好吃,瘦肉伊麵的家常做法 - 京細菜譜

瘦肉伊麵

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家小沫小柒柒杯

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這個面是婆婆準們給我煮的愛心面，因為我剛拔了牙，不適宜吃飯~哈哈！煮這個面，婆婆把濃湯寶加進去湯裡，所以吃起來味道跟麵店裡的差不多~面飛過水，過了冷河，所以感覺比較爽口，正~

時間:10分鐘內

食材

麵餅 150g

瘦肉 80g

青菜 100g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

食材：散裝碗仔面。
步驟 2/10

食材：青菜。清水浸泡洗淨，備用。
步驟 3/10

食材：瘦肉。用適量的油鹽糖醬油豆粉調味醃製。
步驟 4/10

碗仔面，飛水。
步驟 5/10

過冷河後撈起備用。
步驟 6/10

鍋里加入適量的清水，加入一盒濃湯寶。
步驟 7/10

加入青菜和肉片，還有面條。
步驟 8/10

蓋鍋，大火煮3~5分鐘即可。
步驟 9/10

準備適量的蔥花醬油。
步驟 10/10

裝起麵條後，將蔥花醬油淋到瘦肉上，完成！

小貼士

1、麵條飛水可以去掉部分的鹼水，然後過冷河，麵條口感變得清爽。

2、適量的蔥花醬油給面調味，增添蔥香味，很搭的。

釋出於 2022-08-14