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青菜菜脯瘦肉炒麵

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花顏與夏衛蔣

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很簡單的家常炒麵~

時間:10分鐘內

食材

麵糰 5個

青菜 100g

瘦肉 80g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

麵糰先用開水泡散
步驟 2/10

佐料切好，瘦肉要先用油，鹽，生粉，沙茶醬拌好，
步驟 3/10

青菜切條，
步驟 4/10

炒鍋下油，先把菜脯炒香，
步驟 5/10

再把醃好的瘦肉放下去炒至八分熟，裝盤備用，
步驟 6/10

鍋重新下油，（油宜下多一點，因為面比較吃油）放蒜頭炒香，
步驟 7/10

把青菜放下去炒，加點水，
步驟 8/10

把泡軟的面放下去炒，
步驟 9/10

再把瘦肉菜脯放下去一起炒拌好，
步驟 10/10

加適量醬油，翻炒均勻就可以了，

小貼士

醬油下少許上色就好，因為醃瘦肉有下鹽，再者菜脯本身就有鹹味~

釋出於 2024-05-17