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小炒五花肉
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molecular柯南

一道雖不起眼的菜，但，吃上那麼幾塊，夠你撐飽肚皮的。

今天我買了點三層肥瘦的肉。 挺好的。 買的時候就是價格有點貴。

炒之後提前醃至半個鍾，炒出來之後，很香，非常入味。

讓你的食慾大開。

時間:10分鐘內
食材
五花肉 450g
油 適量
鹽 適量
胡椒粉 少許
拌飯醬 1小勺
蕃薯粉 少許
醬油 1小勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    買來肥瘦均勻的五花肉。 切成很薄的片，放上蕃薯粉，醬油。 提前醃至半個鍾。
  • 步驟 2/7
    起油鍋。 燒至六成熱.
  • 步驟 3/7
    把肉倒進去。 平攤開來。 轉動幾下鍋。
  • 步驟 4/7
    翻炒幾下。 蓋鍋蓋十秒。 開啟，翻炒。
  • 步驟 5/7
    炒至出油。 灑上點胡椒粉。
  • 步驟 6/7
    差不多起鍋的時候。 放上一小勺拌飯醬。
  • 步驟 7/7
    薄薄的 有肥有瘦 非常誘人哦。
小貼士

肉要切薄一點。

提前醃至。

釋出於 2022-12-13
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