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小炒五花肉
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五花肉不膩味,口感好,同胡蘿蔔、木耳、香菇同炒色香味俱全,是我比較喜歡的。另外營養還不錯,葷素搭配。是夏天裡的不錯選擇哦!
時間:10分鐘內
食材
五花肉
250g
油
適量
鹽
適量
胡蘿蔔
半個
香菇
2朵
木耳
適量
蔥
適量
蒜
適量
生抽
適量
料酒
適量
澱粉
適量
雞精
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/11
準備材料五花肉(從冰箱拿出來解凍)、胡蘿蔔、木耳、香菇、蒜、蔥
步驟 2/11
五花肉切片用鹽、生抽、料酒、澱粉醃製,木耳泡發洗乾淨摘小朵,胡蘿蔔去皮切片、蒜切末、香菇條、蔥切段
步驟 3/11
坐鍋起火放適量的油
步驟 4/11
放蒜末爆香
步驟 5/11
倒五花肉煸炒
步驟 6/11
放香菇一起煸炒出香味
步驟 7/11
放胡蘿蔔片同炒
步驟 8/11
放少許水稍微滑炒
步驟 9/11
倒入木耳同煸炒,放適量的鹽、生抽、雞精調味
步驟 10/11
最後放入蔥段略煸一下
步驟 11/11
起鍋~
小貼士
注意控制火,免得炒糊了,可以放少許的水。
釋出於 2022-05-04
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