jxcaipu logo
小炒五花肉
5.4萬 熱度 186 收藏
五月你來

五花肉不膩味，口感好，同胡蘿蔔、木耳、香菇同炒色香味俱全，是我比較喜歡的。另外營養還不錯，葷素搭配。是夏天裡的不錯選擇哦！

時間:10分鐘內
食材
五花肉 250g
油 適量
鹽 適量
胡蘿蔔 半個
香菇 2朵
木耳 適量
蔥 適量
蒜 適量
生抽 適量
料酒 適量
澱粉 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備材料五花肉（從冰箱拿出來解凍）、胡蘿蔔、木耳、香菇、蒜、蔥
  • 步驟 2/11
    五花肉切片用鹽、生抽、料酒、澱粉醃製，木耳泡發洗乾淨摘小朵，胡蘿蔔去皮切片、蒜切末、香菇條、蔥切段
  • 步驟 3/11
    坐鍋起火放適量的油
  • 步驟 4/11
    放蒜末爆香
  • 步驟 5/11
    倒五花肉煸炒
  • 步驟 6/11
    放香菇一起煸炒出香味
  • 步驟 7/11
    放胡蘿蔔片同炒
  • 步驟 8/11
    放少許水稍微滑炒
  • 步驟 9/11
    倒入木耳同煸炒，放適量的鹽、生抽、雞精調味
  • 步驟 10/11
    最後放入蔥段略煸一下
  • 步驟 11/11
    起鍋~
小貼士

注意控制火，免得炒糊了，可以放少許的水。

釋出於 2022-05-04
171
相關菜譜
寫評論