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小炒五花肉
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茆晗日翻

菜市場上買到了不肥的五花肉，配了香菇尖椒炒來吃。微辣的口感，配上軟滑的香菇，很有嚼頭的肉，相當下飯。

時間:10分鐘內
食材
五花肉 100g
香菇 100g
青椒 適量
紅椒 適量
蠔油 適量
油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    五花肉切片。
  • 步驟 2/5
    鍋中放少量油，放五花肉煸炒。
  • 步驟 3/5
    當五花肉煸至出油時，加入青紅椒段。
  • 步驟 4/5
    加入切成斜片的香菇。
  • 步驟 5/5
    加入蠔油調味出鍋。
小貼士

蠔油已經有鹽份，所以不用再加鹽，請根據自己的口示酌量加蠔油。

釋出於 2023-04-16
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