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小炒玉米粒
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好侗簿毓瘸

玉米是粗糧中的保健佳品,對人體的健康頗為有利。玉米中賴氨酸、色氨酸含量不足,蛋氨酸含量較高,而大豆的蛋白質恰好相反,蛋氨酸含量低而賴氨酸高。兩種食物同食可以起到很好的蛋白質互補作用,穀類食物和大豆混合後的蛋白質生物價值可達到肉類蛋白的水平。

平時我們都是把玉米作為主食,其實用玉米粒做菜,味道也別緻。

時間:10分鐘內
食材
玉米粒 200g
適量
適量
黃瓜 適量
胡蘿蔔 適量
香腸 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    袋裝的玉米粒 倒出來 控去水分
  • 步驟 2/8
    黃瓜和胡蘿蔔 香腸準備好
  • 步驟 3/8
    胡蘿蔔 香腸 切成小丁
  • 步驟 4/8
    黃瓜也切成小丁
  • 步驟 5/8
    熱鍋 放入適量的油 放入胡蘿蔔丁和香腸丁
  • 步驟 6/8
    放入玉米粒 放入適量的鹽 翻炒均勻
  • 步驟 7/8
    放入黃瓜丁 快速翻炒 放入適量的糖和味精提鮮
  • 步驟 8/8
    出鍋了
小貼士

釋出於 2024-02-06
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