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雜蔬燉蛋
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別看一個燉蛋,要燉到嫩滑也需要一定的小技巧。今天的燉蛋,加了些些的蔬菜,既增加營養,也增添了口感。
時間:10分鐘內
食材
雞蛋
100g
橄欖油
適量
鹽
適量
鮮香菇
適量
胡蘿蔔
適量
玉米
適量
黃酒
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
小蔬菜切片
步驟 2/7
雞蛋打散,少許鹽、黃酒
步驟 3/7
加入少許溫水,調開
步驟 4/7
用調羹撇去上面的浮沫
步驟 5/7
加幾滴橄欖油
步驟 6/7
輕輕放上蔬菜
步驟 7/7
上鍋,水燒開後,十分鐘左右
小貼士
儘量將打起的浮沫撇乾淨。
釋出於 2023-05-14
277
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