jxcaipu logo
雜蔬燉蛋
1.3萬 熱度 175 收藏
complaint牛腩

別看一個燉蛋,要燉到嫩滑也需要一定的小技巧。今天的燉蛋,加了些些的蔬菜,既增加營養,也增添了口感。

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 100g
橄欖油 適量
適量
鮮香菇 適量
胡蘿蔔 適量
玉米 適量
黃酒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    小蔬菜切片
  • 步驟 2/7
    雞蛋打散,少許鹽、黃酒
  • 步驟 3/7
    加入少許溫水,調開
  • 步驟 4/7
    用調羹撇去上面的浮沫
  • 步驟 5/7
    加幾滴橄欖油
  • 步驟 6/7
    輕輕放上蔬菜
  • 步驟 7/7
    上鍋,水燒開後,十分鐘左右
小貼士

儘量將打起的浮沫撇乾淨。

釋出於 2023-05-14
相關菜譜
寫評論