雜蔬煎蛋餅
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用家裡現有的幾樣蔬菜加入麵粉和雞蛋煎成餅，再喝碗粥，這種搭配一直是我家喜歡的早餐，簡單省事有營養。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/8
準備好家裡現有的蔬菜任意搭配。 -
步驟 2/8
把幾樣蔬菜切碎。
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步驟 3/8
放入小盆中，打入雞蛋。
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步驟 4/8
放適量鹽、胡椒粉、五香粉攪拌均勻。
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步驟 5/8
加適量麵粉少量水攪拌。加了鹽的蔬菜多少出一點水，看麵糊的濃稠度一點點的加水。
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步驟 6/8
平底鍋燒熱放一點油晃動鍋子使鍋裡的油均勻一些，攪勻面糊倒入鍋裡小火煎制。
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步驟 7/8
煎熟一面再顛過來煎另一面。期間晃動鍋子使麵餅煎的均勻。
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步驟 8/8
兩面煎熟即可出鍋，可以用模具做出各種形狀，我用杯子蓋做的圓形。
釋出於 2019-12-31
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