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清炒冬瓜
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徐大哈哈哈哈

上次做了一個冬瓜，比較的膩，也浪費了不少油；這次決定做一個清炒的冬瓜，這次的冬瓜做法簡單，不膩，完全是清炒，除了加少許的青椒絲以外，再沒有其它的原料，以前我就跟同學說，我能把冬瓜炒出肉味來，說的就是把冬瓜炒得比較香，要做到其實很簡單，加上醬油就搞定啦。

時間:10分鐘內
食材
冬瓜 200g
青椒 50g
油 適量
鹽 適量
花椒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    將冬瓜去除外皮；
  • 步驟 2/9
    冬瓜切片，青椒切成絲；
  • 步驟 3/9
    將鍋燒熱，加油；
  • 步驟 4/9
    加入適量的花椒；
  • 步驟 5/9
    將冬瓜片倒入鍋中；
  • 步驟 6/9
    灑入適量的鹽；
  • 步驟 7/9
    待冬瓜至7成熟時，倒入醬油；
  • 步驟 8/9
    繼續翻炒；
  • 步驟 9/9
    出鍋，成品菜。
小貼士

在清炒冬瓜的時候，倒點醬油進去，會讓冬瓜有肉的味道噢，很香。

釋出於 2022-07-03
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