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清炒冬瓜
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拜月狼君涅夢

冬瓜性寒味甘，清熱生津，僻暑除煩，在夏日服食尤為適宜。

時間:10分鐘內
食材
冬瓜 400g
蔥 5g
姜 3g
鹽 4g
清水 30ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    冬瓜去皮去瓤洗淨切片。
  • 步驟 2/7
    蔥姜分別切末。
  • 步驟 3/7
    熱鍋下油，先放入蔥薑末熗鍋。
  • 步驟 4/7
    放入冬瓜片。
  • 步驟 5/7
    翻炒至冬瓜開始變軟。
  • 步驟 6/7
    加入清水和剩餘的蔥薑末。
  • 步驟 7/7
    翻炒均勻燒兩分鐘出鍋即可。
小貼士

炒至時加少許水稍微燉一下味道更香。

釋出於 2020-09-14
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