jxcaipu logo
清炒冬瓜
2.5萬 熱度 93 收藏
澈忻粕韶俗

眼看就夏末秋初了，這個季節正是吃冬瓜的好時候哦。冬瓜是一種藥食兩用瓜類蔬菜，能清熱化痰，除煩止渴，利尿消腫，常吃能起到減肥美容養顏的功效呢。

時間:10分鐘內
食材
冬瓜 400g
青椒 20g
紅椒 20g
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
豆瓣醬 適量
十三香 適量
生薑 適量
大蒜 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    冬瓜去皮洗淨
  • 步驟 2/14
    冬瓜切片備用
  • 步驟 3/14
    生薑大蒜切片
  • 步驟 4/14
    蔥切末
  • 步驟 5/14
    青紅椒切絲
  • 步驟 6/14
    鍋熱油，姜蒜爆香，倒入青紅椒翻炒
  • 步驟 7/14
    然後倒入冬瓜
  • 步驟 8/14
    繼續翻炒
  • 步驟 9/14
    加入適量豆瓣醬
  • 步驟 10/14
    沿鍋邊淋入少量水略煮
  • 步驟 11/14
    加入鹽雞精
  • 步驟 12/14
    加入十三香
  • 步驟 13/14
    翻炒均勻即可
  • 步驟 14/14
    裝盤
小貼士

冬瓜性寒涼，脾胃虛寒容易腹瀉的人要少吃哦

釋出於 2022-11-02
286
相關菜譜
寫評論