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千張炒肉絲
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千張肉絲，很家常的一道小菜，有時候，我也涼拌個千張來吃，我一直都是比較喜歡吃豆製品的。豆類的食品蛋白含量豐富，而且口感好。

時間:10分鐘內
食材
千張 300g
豬肉 100g
紅辣椒 40g
青椒 40g
油 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將千張切成絲，青椒和紅椒都切成絲；
  • 步驟 2/8
    肉用醬油醋和澱粉醃製好；
  • 步驟 3/8
    起油鍋；
  • 步驟 4/8
    將肉倒在鍋中；
  • 步驟 5/8
    翻炒肉；
  • 步驟 6/8
    千張倒入鍋中；
  • 步驟 7/8
    灑鹽；
  • 步驟 8/8
    繼續翻炒；
小貼士

待快起鍋時，勾芡下，這樣不至於太乾了。

釋出於 2025-02-22
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