jxcaipu logo
蝦仁炒飯
1.3萬 熱度 103 收藏
動靜unreasonable

大米 - 大米中的賴氨酸含量極少，如不能從其他食物中得到補充，以在米為主食的人對蛋白質的利用率就會降低，不僅影響兒童長個兒，也對成年人的新陳代謝帶有所影響。 蝦仁富含蛋白質、鈣質，且開胃補腎 。

時間:10分鐘內
食材
隔夜米飯 1000g
蝦仁 150g
油 適量
鹽 1勺
生抽 1勺
青椒 2個
小蔥 2根
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備原料
  • 步驟 2/8
    把青椒切粒，蔥切末
  • 步驟 3/8
    鍋內熱油下蔥粒爆香，放入青椒粒
  • 步驟 4/8
    接著放入蝦仁
  • 步驟 5/8
    稍稍翻炒後放入米飯
  • 步驟 6/8
    把飯炒的很乾爽時，加入鹽調味
  • 步驟 7/8
    少許生抽提鮮
  • 步驟 8/8
    最後加入蔥花翻炒即可
小貼士

炒飯要炒的幹香才好吃，所以相對來說炒的時間會長點，當然如果不喜歡吃太乾的飯，稍稍炒一下，米飯很熱的時候調味也就可以了。

釋出於 2025-01-06
256
相關菜譜
寫評論