jxcaipu logo
辣椒小土豆
1.7萬 熱度 185 收藏
浮期妄年箕

這個時節新鮮的土豆全上市了，作為一個土豆控感到十分的幸福，小土豆煮過之後再煎一下，有層香酥的外殼，內裡卻十分軟綿，加上椒鹽和辣椒粉更是美味無法擋。

時間:10-30分鐘
食材
小土豆 200g
油 適量
椒鹽 適量
辣椒粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    小土豆去皮洗淨後備用。
  • 步驟 2/10
    鍋中備清水，放入小土豆煮。
  • 步驟 3/10
    煮到用筷子可以插入土豆中即可。
  • 步驟 4/10
    將土豆撈出晾一下。
  • 步驟 5/10
    用刀將土豆壓扁。
  • 步驟 6/10
    鍋熱後放入土豆。
  • 步驟 7/10
    均勻的撒上一層椒鹽。
  • 步驟 8/10
    將土豆翻個面繼續小火煎。
  • 步驟 9/10
    再撒上一層椒鹽。
  • 步驟 10/10
    根據個人喜好放入適量的辣椒粉。兩面都建好後就可以出鍋了。
小貼士

1、新鮮的土豆最好先去皮再煮，那樣不會有澀味。去皮的時候最好帶上手套，新鮮土豆的染色功能比較強，稍不慎就會把手指染黑。

釋出於 2023-06-22
277
相關菜譜
寫評論