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韭菜炒臘腸
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鄭誰予琴亂

過年做的臘腸太多了，冰箱裡放不下，所以好想盡快把他吃完哦

什麼都想拿來跟臘腸一起炒炒，臘腸做的是麻辣口味的，我一次吃不了很多，太辣了，全靠老公來消滅了

時間:10-30分鐘
食材
韭菜 300g
臘腸 200g
油 適量
鹽 適量
薑絲 適量
生抽 適量
雞粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備韭菜和臘腸
  • 步驟 2/12
    韭菜摘洗乾淨，切成段
  • 步驟 3/12
    臘腸切成片
  • 步驟 4/12
    準備薑絲
  • 步驟 5/12
    起油鍋，放入薑絲爆香
  • 步驟 6/12
    放入臘腸小火翻炒
  • 步驟 7/12
    炒至臘腸微微卷起，肥肉的顏色變透明
  • 步驟 8/12
    加入少許生抽
  • 步驟 9/12
    再放入韭菜，
  • 步驟 10/12
    改大火翻炒
  • 步驟 11/12
    加少許雞粉
  • 步驟 12/12
    翻炒均勻後即可出鍋
小貼士

因為臘腸的口味比較重了，無需再加其他調料，只加了點生抽，沒有加鹽，但還是有點點鹹

釋出於 2023-04-19
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