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炒涼薯
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exclusive英俊

涼薯也許有一些人會不明白這是一種什麼菜。涼薯也是春天播種，秋天收穫。涼薯的塊根肥大，肉潔白脆嫩多汁，富含糖分和蛋白質，還含豐富的維生素c。可生食，也可熟食。有清熱祛火，養陰生津之功效。生吃或榨汁飲用，可治療感冒出現的發熱，煩渴，咽喉疼痛等等。青炒涼薯絲，清淡香脆可口。

時間:10-30分鐘
食材
涼薯 350g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
調味鮮 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    備涼薯一個，
  • 步驟 2/8
    去皮，
  • 步驟 3/8
    切絲，
  • 步驟 4/8
    熱鍋熱油， 下入涼薯絲炒勻，
  • 步驟 5/8
    放點鹽，
  • 步驟 6/8
    翻炒片刻，
  • 步驟 7/8
    放點辣椒提辣，不吃辣的可不放，將涼薯炒熟，
  • 步驟 8/8
    放點調味鮮提鮮炒勻出鍋。
小貼士

炒涼薯，清爽香脆可口。

釋出於 2024-02-24
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