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花螺
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歡暢distinguish

老爺子買菜不愛挑，走到哪買到哪。所以經過海味檔，一把買回來幾樣海鮮，期中一樣是這個花螺。這個月第二次吃花螺了，嘻嘻。吃完螺殼洗淨挑去尾巴，曬乾後放到花盆裡裝飾，挺美觀的~同樣地，這次也是白灼，點芥末醬油吃！

時間:10-30分鐘
食材
花螺 500g
油 適量
醬油 適量
芥末 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    花螺用適量的食鹽擦洗乾淨。
  • 步驟 2/6
    燒開水。
  • 步驟 3/6
    水燒開後放入花螺。
  • 步驟 4/6
    蓋鍋煮10分鐘左右。
  • 步驟 5/6
    裝起花螺。
  • 步驟 6/6
    準備芥末醬油吃螺（喜歡辣，可以多放點芥末。如果怕辣，加入適量的油就行了。）
小貼士

1、食鹽洗花螺很實用，洗得比較乾淨。

2、加入適量的油，可以蓋住芥末的辣。

釋出於 2023-09-10
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