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紅酒燜洋蔥
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王苗是豬

常用紅酒煮食葷菜，去腥解膩。咱今天這道素菜也添加了紅酒，味道甘爽，酒香四溢，很特別的感覺。

時間:10分鐘內
食材
洋蔥 1顆
紅酒 300ml
橄欖油 2大勺
鹽 適量
水 100ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備材料，洋蔥、橄欖油、紅酒等。
  • 步驟 2/8
    洋蔥洗淨去皮，切塊。
  • 步驟 3/8
    鍋裡倒入橄欖油燒熱。
  • 步驟 4/8
    加入洋蔥塊。
  • 步驟 5/8
    小火炒出香味，加入適量鹽。
  • 步驟 6/8
    加入紅酒。
  • 步驟 7/8
    加入水。
  • 步驟 8/8
    中火煮開後轉小火燜10分鐘左右至入味。
小貼士

用橄欖油替代普通食用油別有一番滋味。

釋出於 2022-11-22
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