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泡椒西葫蘆
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霹靂小狼趴嗻

西葫蘆，有的地方叫茭瓜。以前我不喜歡吃它，總覺得它有種怪怪的味道。隨著年齡的增長，開始注意養生問題後，在有關資料看到它可以專治“黃臉婆”，對改善女性膚色有很好的功效，立刻喜歡上了它。開始嘗試多種它的做法，這種，是用了點泡椒，有酸有辣，相當爽脆下飯。

時間:10分鐘內
食材
西葫蘆 300g
油 適量
鹽 適量
泡椒 適量
蒜 適量
醋 適量
雞汁 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備食材。
  • 步驟 2/8
    西葫蘆帶皮切成片。
  • 步驟 3/8
    鍋中油燒熱，加入拍碎的蒜米。
  • 步驟 4/8
    炒香後加入泡椒略炒。
  • 步驟 5/8
    加入西葫蘆片。
  • 步驟 6/8
    略炒後，加入適量米醋。
  • 步驟 7/8
    至自已喜歡的程度，加入適量鹽炒勻。
  • 步驟 8/8
    關火後加入少許鮮雞汁調味。
小貼士

1、喜歡辣味大的，可以將泡椒切碎。

2、不喜歡帶皮吃的，可提前用刨刀去掉瓜皮。

3、這個菜火侯要小，保持菜的脆感。

釋出於 2023-02-22
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