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雞蛋菠菜湯
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惠甄浮期妄年

晚上做了全家人愛吃的炒飯，配個有營養的菠菜湯，全家人都說好吃，清爽，此湯簡單易做，快手菜，不用油，清淡，清爽。

時間:10分鐘內
食材
菠菜 100g
雞蛋 1個
香油 適量
鹽 適量
澱粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    菠菜洗淨。
  • 步驟 2/8
    用到切成大塊。
  • 步驟 3/8
    雞蛋一個打散，最好是土雞蛋。
  • 步驟 4/8
    幹澱粉添涼水，並調稀，待用。
  • 步驟 5/8
    切適量蔥花，最好是蔥葉。
  • 步驟 6/8
    鍋中放入水，燒開後放入調好的溼澱粉。
  • 步驟 7/8
    再開鍋後，放入菠菜，放入雞蛋液，鹽，（為了美觀，在放入菠菜前，我又換了個漂亮鍋)。
  • 步驟 8/8
    臨出鍋時滴入幾滴香油，即可。
小貼士

先放涼水，水開後放入調好的溼澱粉，再放入菠菜，雞蛋湯，放入精鹽，臨出鍋時滴入幾滴香油，即可。

釋出於 2022-06-07
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