剁椒麵條
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剁椒是一種調料品，主要原料為新鮮的辣椒經過加工而成，剁椒不僅口感好，營養成份也十分豐富，能刺激唾液和胃液分泌，使人增進食慾，促進人體血液迴圈等。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/11
原料：溼的鹼水面、香蔥、香油、香醋、生抽、蒜、香菜、剁椒 -
步驟 2/11
香蔥切成小蔥花
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步驟 3/11
蒜剁成末
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步驟 4/11
香菜切成長段
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步驟 5/11
鹼水面開水入鍋煮至水開
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步驟 6/11
撈出過冰水後瀝乾水分
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步驟 7/11
瀝乾水分的麵條裝入一個大碗裡，底部鋪上香菜墊底
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步驟 8/11
加入生抽
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步驟 9/11
香醋
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步驟 10/11
油浸剁椒
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步驟 11/11
攪拌均勻後就可以食用了
小貼士
用剁椒做菜時，可根據自已的口味輕重適量新增辣椒的量，但不宜過多食用，否則容易引起上火。
釋出於 2022-03-25
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