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金黃雞蛋攤餅子
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甘操陝蠢夭

雞蛋土豆攤餅就是爸爸的真傳之一，今天我的攤餅也改了點良，我加了高麗菜，培根。這樣是不是變得更有營養了呢？

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 3個
土豆 3個
培根 適量
高麗菜 適量
蔥 適量
鹽 適量
味精 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    培根，高麗菜，蔥，切碎，土豆削後用菜搓搓變細碎。
  • 步驟 2/6
    加雞蛋3枚。加少許鹽，味精。培根有點鹹的。
  • 步驟 3/6
    加水攪勻。在鍋底抹薄油。
  • 步驟 4/6
    舀一勺麵糊倒入鍋中。離火後，要 抓住鍋柄輕輕沿上往下轉圈。
  • 步驟 5/6
    餅成型後再放在火上，用鍋鏟把中間攤平，不圓的時候加工抹圓。速度快些。
  • 步驟 6/6
    這時要沿餅的四周點少許油，大火煎成兩面焦黃即可。
小貼士

土豆

釋出於 2022-08-31
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