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蔥花雞蛋攤餅
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邪釩孜浩瘸

用電餅檔烙餅，可以少放油，吃起來比較健康。再配上一碗燕麥粥，一頓即簡單又美味的早餐呀！營養可口,又美味.在家自己做，乾淨，還吃的放心。

時間:10-30分鐘
食材
小麥麵粉 100g
雞蛋 2個
蔥花 適量
花生油 適量
精鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    雞蛋2個，香蔥2棵。
  • 步驟 2/11
    小麥麵粉100克。
  • 步驟 3/11
    把雞蛋磕入盆裡。
  • 步驟 4/11
    攪打均勻。
  • 步驟 5/11
    加入麵粉攪拌。
  • 步驟 6/11
    攪拌成無顆粒糊狀，
  • 步驟 7/11
    加入適量的鹽，切碎的香蔥，繼續攪拌均勻。
  • 步驟 8/11
    電餅檔預熱1分鐘，刷一層油。
  • 步驟 9/11
    舀一大勺麵糊。
  • 步驟 10/11
    用木鏟吧麵糊攤開。加蓋烙1分鐘。
  • 步驟 11/11
    翻面繼續烙至另一面金黃就OK了。以此類推，直至把麵糊烙完為止。
小貼士

用電餅鐺烙餅，要經常翻面，以防止烙糊 。攪麵糊的碗最好用比較大的碗。

釋出於 2022-03-14
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