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雞蛋炒擔擔麵
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近來的早餐跟兒子都是在外面吃,每天除了腸粉就是黃面,有點吃膩了,這天起床得比較早,便做了這個雞蛋炒擔擔麵給大家吃。
時間:10-30分鐘
食材
擔擔麵
150g
雞蛋
3個
水
適量
鹽
適量
荷蘭豆
適量
洋蔥
適量
蠔油
適量
雞粉
適量
胡椒粉
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/11
荷蘭豆去頭尾,用清水洗乾淨切粒
步驟 2/11
洋蔥洗乾淨切粒
步驟 3/11
鍋裡倒入適量水煮開,將擔擔麵放進去煮熟
步驟 4/11
煮熟的擔擔麵過冷河瀝乾水分備用
步驟 5/11
熱鍋淋油倒入雞蛋
步驟 6/11
雞蛋炒成碎剷起備用
步驟 7/11
熱鍋淋油將洋蔥和荷蘭豆倒進去炒
步驟 8/11
加入適量鹽炒勻
步驟 9/11
炒至快熟時倒入雞蛋碎和蠔油
步驟 10/11
將擔擔麵倒進去炒勻
步驟 11/11
加入適量雞粉和胡椒粉炒勻即可
小貼士
1、材料方面可以隨自己喜歡喜歡去放
2、麵條煮熟過冷河吃起來口感會更好
釋出於 2022-05-07
222
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