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爆炒蝦仁
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查恆契訶夫

蝦是我很喜歡吃的，鮮美的味道，又不會長肉！在家的時候媽媽總是給我炒這個蝦仁，很是下飯的一道菜呢！今天自己剝蝦仁才知道這麼麻煩，我媽媽是隻要我和弟弟喜歡吃的東西，再麻煩都給我們做！今天我也自己試著做了一下媽媽的拿手菜。這個蝦仁配上青紅椒，色彩也很好看，配飯吃絕對是一道好菜呢！待到我回家的時候，也一定給媽媽剝好多的蝦仁，炒一盤蝦仁給媽媽吃，讓媽媽也感受到女兒的愛！

時間:10分鐘內
食材
大蝦 300g
青椒 50g
紅椒 50g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
姜 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    原料圖。
  • 步驟 2/9
    將蝦仁剝出來，洗淨。
  • 步驟 3/9
    青紅椒切圈備用。
  • 步驟 4/9
    姜切小片，大蔥切段。
  • 步驟 5/9
    油燒熱後，放入蔥姜爆香。
  • 步驟 6/9
    放入青紅椒翻炒。
  • 步驟 7/9
    放入蝦仁翻炒。
  • 步驟 8/9
    放入適量的鹽調味。
  • 步驟 9/9
    蝦仁變紅後再炒一分鐘，放入雞精調味出鍋即可。
小貼士

由於我家沒有蒜了，就沒有放蒜，在熗鍋的時候最好加上大蒜片。

釋出於 2023-03-26
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